مقادير وطريقة البيتزا بالتفصيل 😍♥️
المقادير:
• 2 كوب دقيق
• 1/4 كوب حليب بودرة
• 1/3 كوب زيت
• ماء دافي للعجن (يُضاف بالتدريج حسب نوع الدقيق)
• 1 معلقة صغيرة خميرة فورية
• 1 معلقة كبيرة سكر
• 1/2 معلقة صغيرة ملح
الحشو (اختياري حسب الرغبة):
• فلفل أخضر
• زيتون
• صلصة بيتزا أو كاتشاب
• جبنة مــ,,ـــــوتزاريلا
• أي حشوة تفضليها (فراخ، سلامي، سلامي، ميكس جبن،…)
طريقة التحضير:
• في بولة، اخلطي الدقيق مع الحليب البودرة، السكر، الملح، والخميرة.
• ضيفي الزيت وقلّبيهم كويس، وبعدين نزّلي بالمية الدافية تدريجي وابدئي تعجني لحد ما العجينة تلم وتبقى طرية ومتماسكة.
• ادهنيها بزيت خفيف، وغطيها بفوطة وسيبيها تخمر في مكان دافي حوالي ساعة.
• افردي العجينة على رخامة مرشوشة دقيق بالنشابة، وادهني صينية البيتزا بالزيت ورشي دقيق بسيط او سميد.
• حطي العجينة في الصينية وسيبيها تستريح 10 دقايق، بعدها شكشكيها بالشوكة واضغطي عليها بأطراف صوابعك.
• افردي طبقة صلصة، ورصي الحشوة اللي تحبيها (مع رشة جبنة مــ,,ـــــوتزاريلا بسيطة عشان تمسك الحشو).
• ادهني الأطراف بزيت بسيط، وادخليها فرن سخن على درجة حرارة عالية لمدة 10 دقايق لحد ما الاطراف تبدا تحمر.
• طلعيها وزودي جبنة المــ,,ـــــوتزاريلا على الوش، ودخليها الفرن تاني لحد ما الجبنة تسيح وتاخد لون دهبي حلو.
نصيحة:
عشان المــ,,ـــــوتزاريلا تسيح وتمط معاكي لازم تكوني مطلعاها من الفريزر قبل الاستخدام بساعتين لحد ما تفك وتبقى طرية.
بالهنا والشفا ♥️
محامي التعويضات هل يحق للمحامين الحصول على نسبة من مبالغ التعويضات التي تصرف لموكليهم؟
كثيرة هي الهـ,ـزات القضـ,ـائية التي أحدثتها المحكمة الدستورية الاتحادية وها هي ذي فرصة جديدة تتاح لها لكـ,ـسر واحدة أخرى من المحرمات فعلى جدول أعمال قضاة المحكمة ومقرها مدينة كارلسروهيه لهذا العام النظر في موضوع خـ،ـلافي، أثار انقساما في صفوف رجال القانون ألا وهو موضوع جواز أو عدو جواز حصول المحامين على مكافآت في حال صدرت الأحكام لصالح موكليهم في القـ,ـضايا التي يترافعون فيها.
فطوال عقود عدة اعتبرت المحاكم المدنية مثل هذه المكافآت مخـ،ـالفة لميثاق شرف المهنة وعلى هذا الأساس منع مرسوم صادر عن هيئة المحامين الاتحاديين عام 1994 وبنص صريح ” أي اتفاقيات تجعل أنشطة المحامين وكسبهم للقضايا التي يترافعون عنها أمام المحاكم مرهونة بالحصول على مكافآت” واعتبر المرسوم ذلك أمراً غير مشروع، وخاصة المكافآت التي يجنيها المحامون على شكل حصة من المبالغ المتنازع عليها.
لكن كثيرا من المحامين يعتبرون هذا النص مقيدا لهم وعلى هذا فهم كثيراً ما يتجاهلونه ويتجاوزونه ويخالفونه لزيادة دخولهم بدلا من الاكتفاء بقيمة العقد الذي يوقع منذ البداية بين الموكل والمحامي بغض النظر عن نتيجة الأحكام التي تصدر سواء كانت لصالح الموكل أو في غير صالحه.
وتقول إحدى المحاميات في مدينة دريسدن إنها تريد أن تعرف إلى أي مدى يمكن أن تذهب المحكمة العليا خصوصاً وأنها تولت إحدى القضايا عن بعض الأمريكيين المعدمين على أن تكون أتعابها – إذا فازت بالقضية – مساوية لثلث مبلغ التعويض المختلف عليه. وقد كان موكلوها راضين عن نتائج المداولات وعن الاتفاق المبرم بين الطرفين، غير أن المحاكم أصدرت حكماً على هذه المحامية بدفع غرامة مالية لأن هذا الاتفاق مخـ،ـالف للقانون وفقما قضت المحكمة. أما المحامية المعنية بالأمر فتأمل الآن أن تزيل هذا الحظر على هذا النوع من المكافآت بعد أن تقدمت بشكوى للمحكمة الدستورية.
